РАБОТА С ПЕРСОНАЛОМ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА СОТРУДНИКОВ (ВЕБИНАР)

• Для руководителей подразделений, начальников цехов, мастеров и бригадиров, технологов, специалистов по качеству, ветврачей, кладовщиков - для всех, кто длжен знать об актуальных требованиях к организации работы с персоналом на пищевм производстве;

• Для тех, кому важно получить актуальную информацию по правилам организации санитарно-бытовых помещений для персонала: раздевалок, санузлов, санпропускников, комнат отдыха, прачечных;

• Для тех, кто планирует и проводит внутреннее обучение по гигиене и пищевой безопасности на своем предприятии;

• Для специалистов, которые разрабатывают инструкции и правила для персонала, контролирует их соблюдение: специалисты по качеству и пищевой безопасности, менеджеры по персоналу, внутренние аудиторы.

О чем расскажем на вебинаре?

Требования к персоналу

• Правила личной гигиены – легко прописать, сложно соблюдать. Обзор основных нарушений

• Контроль состояния здоровья

• Санитарно-бытовые помещения

• Спецодежда: правила подбора, стирки и хранения спецодежды

• Здоровье персонала. Действия в случае травм

Компетентность, осведомленность и подготовка персонала

• Должностные и рабочие инструкции

• Система внутреннего обучения и оценки знаний

• План обучения - как составить и какие темы обязательно включать

• Как вовлечь персонал в систему пищевой безопасности

Обсуждаем и ищем решения неразрешимых проблем:

• Как быть, если раздевалки с одним входом-выходом, а столовые - в зоне производства?

• Допустим ли прием пищи в санитарной одежде?

• Раздевать ли рабочих при посещении туалета?

• Как оснастить и где организовать санпропускник?

И конечно, отвечаем на Ваши ворпросы

БЕСПЛАТНОЕ УЧАСТИЕ ДЛЯ СОТРУДНИКОВ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Увидимся в эфире!