Наше дело — Ресторан.Отель 2026

В объявленный формат входят конференция, выставочная часть, мастер-классы и кулинарный конкурс. Гостиничная программа обозначена на 19 ноября и адресована собственникам, управляющим и топ-менеджерам объектов размещения. На площадке можно сопоставить предложения поставщиков с задачами действующего заведения, а не только посетить отдельное выступление.

Кому подходит. Рестораторам, отельерам, руководителям закупок и операционных подразделений, поставщикам решений для HoReCa. Программа двух направлений различается: перед регистрацией выберите секцию и проверьте актуальное расписание на сайте форума. Состав выступлений и условия участия в конкурсной части следует уточнять отдельно.

Редакционная памятка участнику. Если вы выбираете оборудование или сервис, подготовьте характеристики своего объекта: число мест или номеров, сезонность, нагрузку команды и ограничения бюджета. Это позволит обсуждать с поставщиками конкретный сценарий и сравнивать стоимость владения, обслуживание и сроки запуска. Не принимайте рекламную презентацию за подтверждение совместимости с вашими системами: запросите демонстрацию, договорные условия и контакты действующих клиентов.

Для руководителей полезно заранее разделить вопросы по трём направлениям: экономика заведения, работа команды и путь гостя. После события сведите найденные решения в короткий список с ответственными и следующими шагами. Такая подготовка — рекомендация редакции, а не обещание индивидуального консалтинга или конкретного коммерческого результата на форуме.

Место: Нижний Новгород, ул. Академика Сахарова, 4, технопарк «Анкудиновка». Точное время начала и порядок входа проверьте после подтверждения регистрации. Источник: официальный сайт форума, проверено 5 ноября 2026 года.