Бизнес-завтрак «От прилавка до ресторана: как пережить общепиту кризис»

Центр поддержки предпринимательства Волгоградской области приглашает собственников и руководителей предприятий общественного питания. На встрече обсудят экономику кафе и ресторанов, себестоимость и маржинальность, закупки и остатки, меню как инструмент продаж, работу с персоналом, маркетинг и удержание гостей. В программе заявлены практические кейсы. Спикер — Давид Артинян, основатель Pancho grill. Мероприятие рассчитано на владельцев и управляющих кафе, ресторанов, фуд-кортов, служб доставки и стрит-фуда, операционных директоров, шеф-поваров и начинающих предпринимателей общепита. На официальной странице доступна форма регистрации; цену и подтверждение участия нужно уточнить у организатора.